Τα γνωστά αγαπητά ελληνικά λικέρ (Τεντούρα, Μαστίχα, Μέντα, Τριαντάφυλλο κ.ά.) χρωματίζουν φινετσάτα μπουκάλια, όπως και η μαύρη "ντίβα", όπως αποκαλείται η Μαυροδάφνη, που στο αρωματικό της προφίλ κυριαρχούν φασκόμηλο, μαύρα φρούτα, σταφίδες και γλυκά μπαχαρικά.

Το εξαιρετικό ρακόμελο, ένα παραδοσιακό ποτό, που επανέρχεται στο προσκήνιο. Από εκλεκτής ποιότητας τσίπουρο και μέλι που τοι προίκησε η φύση βασισμένο σε παλιές συνταγές.

Την αποθέωση της γεύσης την έχει αναλάβει το Vinsanto. Ο "Άγιος" λιαστός οίνος που γεννιέται από τις θρυλικές "κουλούρες" με χρώμα ίδιο με αυτό που βάφεται η θάλασσα στην Οία το ηλιοβασίλεμα.