Βιονιέ (Viogner)

Γαλλική (βόρειος Ροδανός). Στην Ελλάδα ήρθε γύρω στο 1995.

Πολύ ευαίσθητη σε ασθένειες, κυρίως στο ωίδιο και στα καιρικά φαινόμενα με σχετική αντοχή στην ξηρασία, αν και ένας κλώνος που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του '80 κάνει την καλλιέργειά του πιο εύκολη.

Πολύ μικρή στρεμματική απόδοση.

Τρύγος τέλος Αυγούστου αρχές Σεπτέμβρη.

Ευοξείδωτη τόσο στην οινοποίηση όσο και στην παλαίωση.

Δίνει ξηρά κρασιά με πλούσια κρεμώδη γεύση και ιδιαίτερα έντονα αρώματα που θυμίζουν βερίκοκο, ροδάκινο, γιαρμά, μέλι, ξηρούς καρπούς, λουλούδια, αλλά και διάφορα αρωματικά χόρτα.

Χαμηλή ως ικανοποποιητική οξύτητα, σχετικά υψηλή περιεκτικότητα αλκοόλ και ικανοποιητική επίγευση καλής διάρκειας.

Δίνει και αξιόλογα γλυκά κρασιά.

Καλέστε μας:

  210 49 13 770

Ενημερωτικό δελτίο